Dirty Sour

Zutaten
  • 60 ml Vodka 23
  • 20 ml Zitronensaft
  • 10 ml Zuckersirup
Wermut/Olivenlake Espuma
  • 1 Teil Olivenlake
  • 2 Teile Eiweiß
  • 4 Teile Noilly Prat Wermut
Zubereitung

Alle Zutaten, außer den Espuma, auf Eiswürfeln im Shaker gut durchschütteln. Straight up ins Gästeglas abseihen.

Mit dem Espuma toppen.

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